martes, 21 de octubre de 2014

Mis queridos lectores hoy les traigo una receta que pueden utilizar en Halloween..!

¿Cómo hacer que tu torta brille en la oscuridad? (Truco)


Si quieres impresionar a tus invitados o familiares, sin duda una torta que brille en la oscuridad causará sensación. ¿Cómo hacerlo? Con el siguiente truco, a base de agua tónica

Hace mucho tiempo que quiero hacer tortas y cupcakes que brillan en la oscuridad, es una idea estupenda para fiestas y celebraciones especiales. Llama la atención y ayuda a decorar nuestra reunión, lo mejor es que es comestible y para nada tóxico.
 Seguro te estás preguntando cuál es el secreto para que las tortas brillen en la oscuridad, pues ni más ni menos que el agua tónica. ¿Lo imaginabas? ¡El agua tónica brilla en la oscuridad! Descubre ahora mismo cómo hacerlo.
Ingredientes:
1 taza de mantequilla (manteca)
4 o 6 tazas de azúcar impalpable (en polvo)
5 cucharadas de agua tónica (Agua Kina)
1 a 2 cucharadas de extracto de vainilla
1 caja de gelatina de lima
1 taza de agua hirviendo
1 taza de agua tónica (Agua Kina)
Preparación:
Bate con batidora eléctrica la mantequilla hasta lograr una textura de pasta suave.
Poco a poco, agrega el azúcar impalpable junto a las 5 cucharadas de agua tónica mientras continúas batiendo. Vuelca el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar.
Cubre tu torta o cupcakes con la cobertura como lo haces normalmente y lleva al congelador mientras preparamos el resto de la receta. La cobertura debe estar bien firme antes de continuar.
Ahora comenzaremos con la magia. Mezcla la gelatina en el agua hirviendo. Mezcla dos minutos hasta que se disuelva.
Agrega el agua tónica y mezcla bien. Lleva el recipiente sobre otro más grande con agua helada y continúa revolviendo hasta que esté fría al tacto (es algo así como un baño María frío).
Moja la cobertura de la torta (o cupcakes) con la mezcla de gelatina y agua tónica y lleva al congelador un instante (si haces cupcakes, llévalos al congelador mientras mojas los otros).
Repite este proceso entre 4 y 6 veces.
Retira del congelador y ubica tu preparación bajo una luz negra para que brillen más y se destaquen en la fiesta. Informe 21

  1. Agua Tónica
    Bebida
  2. El agua tónica, o simplemente, tónica es una bebida carbonatado aromatizado con quinina no asociado con el refresco o gaseosas. La bebida toma el nombre de los efectos médicos de este aromatizante amargo. Wikipedia
  3. Información nutricional
    Agua tónica
    Cantidad por 100 gramos
    Calorías 34
  4. Lípido 0 g
    Ácido graso saturado 0 g
    Ácido graso poliinsaturado 0 g
    Ácido graso monoinsaturado 0 g
    Colesterol 0 mg
    Sodio 12 mg
    Glúcido 9 g
    Fibra alimentaria 0 g
    Azúcar 9 g
    Proteína 0 g
    Vitamina A0 IUVitamina C0 mg
    Calcio1 mgHierro0 mg
    Vitamina D0 IUVitamina B60 mg
    Vitamina B sub 120 µgMagnesio0 mg
Comentarios
Las fuentes incluyen: USDA
 

Vanessa



viernes, 10 de octubre de 2014

Muy buenos diass

Hoy les traje esta informacion que me parecio interesantisimo no es de reposteria pero es igualmente curioso:

Cómo reutilizar los paquetes de gel de sílice ¡No los botes!

Por Romina Bevilacqua

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Cada vez que compras un par de zapatos, un bolso o una botella de vitaminas, al abrirlos aparecen esos molestos paquetes de gel de sílice que siempre te has preguntado para qué sirven. Pero aunque no creas, esos paquetitos en realidad se pueden reciclar y tienen múltiples usos para el hogar.

El gel de sílice es un desecante, en otras palabras una sustancia que absorbe humedad. A pesar de su nombre engañoso, el sílice es en realidad un mineral poroso con una atracción natural a las moléculas de agua. Los fabricantes usan el gel para que los productos no se echen a perder, no les salgan hongos o no se degraden por la humedad. El gel en sí no es tóxico, pero se le puede agregar un indicador de humedad (cloruro de cobalto), el cuál es una toxina azul que se torna rosa al hidratarse. La mayoría del sílice que se encuentra en nuestra comida y compras del hogar se ve como perlas de tapioca y es benigno, a menos que se combine con ciertos químicos.

Aunque el gel de sílice tiene un enorme potencial para ser reutilizado, no hemos tenido suerte encontrando un lugar de reciclado. Sin embargo si encontramos un montón de sugerencias para usar estos paquetes en la casa y mantenerlos lejos de su destino de ser arrojados a la basura por un poco más de tiempo.

1. Para proteger papeles personales y documentos importantes, poner un paquete donde sea que éstos se guardan.

2. Guardarlos con fotos para resguardarlas de la humedad. Poner un pequeño sobre detrás de los marcos para proteger incluso las que cuelgan de tus paredes.

3. Guarda tus rasuradoras en un contenedor con varios paquetes de gel para evitar la oxidación.

4. Dejar un par de paquetes en tu caja de herramientas para que no se oxiden.

5. Usar el material para secar flores.

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6. Guardar con semillas en almacenamiento para impedir el moho.

7. Esconder algunos en el alféizar de las ventanas para expulsar condensación.

8. Alentar el deslustre de la plata al guardar el gel en joyeros y con tu platería.

9. Secar artículos electrónicos como celulares o iPods. ¡Recuerda que no debes encender un artículo que se haya mojado! Sacar la batería y tarjeta de memoria y poner el dispositivo en un contenedor con varios paquetes. Dejar ahí por al menos una noche.

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10. Para objetos en almacenamiento como autos o cualquier ítem propenso a moho. El sitio de Popular Mechanics ofrece buenas sugerencias para el uso de los paquetes en motores.

11. ¿Cansado de comprar grandes bolsas de comida para tu mascota solo para que se pongan blandos? Guarda tus croquetas en un contenedor y pega algunos paquetes al fondo de la tapa.

12. Abre los paquetes y empapa las perlas con aceites esenciales para hacer popurrí.

13. Guardar en maletas cuando viajes.

14. Poner algunos en tus bolsillos. Escóndelos en tu clóset en ropa de cuero como chaquetas y zapatos, o carteras incluso, para que duren más tiempo.

15. Poner en los bolsos de las cámaras y con carretes. Después de tomar fotos en climas fríos o mojados, el gel de sílice absorberá la humedad para prevenir que tus lentes se empañen o rayen.

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16. Tus colecciones de VHS durarán mucho más con estos paquetes para ayudar a mantenerlos secos.

17. La arena para gatos ahora se hace con sílice. Con sus fantásticas capacidades de absorción, esta arena no requiere ser cambiada tan a menudo y ensucia menos.

18. Pon un poco en tu auto, especialmente en el tablero. Esto ayuda a mantener el parabrisas despejado y lo mantiene menos empañado durante tiempos de alta humedad.

Aunque estos paquetes sean verdaderamente molestos y parezcan una pérdida de recursos, pueden extender la vida de muchos artículos. Otra razón para guardarlos para reciclaje: Pueden ser reactivados repetidas veces. Para recargarlos solo necesitas cocinar las perlas empapadas en una lámina para hornear galletas.


Espero que les sea de utilidad.

Vanessa